Trufas de Avena
Te traigo una receta deliciosa para trufas de avena, una opción súper rica, fácil y saludable, que va a ser un éxito en cualquier reunión o simplemente como un snack energético. ¡Además, con un toque de creatividad podés hacerlas de mil formas diferentes!
Francesa
Principiante
50 min
Merienda, Postre, Snack
Crocante, Dulce, Facil, Nutritivo, Protéico, Sabroso
Receta de Mane
Ingredientes
Pasos
En un bol grande, mezcla la avena con la pasta de maní, la miel, la esencia de vainilla y la leche. Asegurate de que todo esté bien integrado. La masa debe quedar pegajosa pero lo suficientemente firme para formar bolitas. Si está muy seca, agregá un poco más de leche. Si está demasiado húmeda, podés añadir un poco más de avena.
Incorporá los frutos secos picados, las pasas de uva y cualquier otro ingrediente opcional que hayas elegido. Mezclá bien hasta que se distribuya todo de manera uniforme.
Con las manos ligeramente húmedas (para que la mezcla no se te pegue), toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez. Si querés, podés hacerlas más pequeñas o más grandes, según tu gusto.
Si querés darle un toque extra de sabor y textura, podés rebozar las trufas en coco rallado, cacao en polvo, o incluso más frutos secos picados. Esto no solo las hace más sabrosas, sino que también las deja con una apariencia más atractiva.
Colocá las trufas en un plato o bandeja y llevalas a la heladera por al menos 30 minutos. Esto las hará más firmes y les dará la textura ideal para disfrutar. Si tenés tiempo, dejalas una hora para que se endurezcan aún más. Y listo!
Dato útil/ consejo/ tip/ notas
Ingredientes opcionales (para variar):
- Ralladura de naranja o limón: 1 cucharadita (para un toque cítrico fresco)
- Jengibre rallado: 1/2 cucharadita (si te gusta un toque especiado)
- Miel extra: si te gusta más dulce
- Chips de chocolate: 2 cucharadas (para un toque chocolatoso)
- Semillas tostadas (de calabaza, girasol o chía): 1 cucharada (para agregar crocante)
- Cacao en polvo: 1 cucharadita (para intensificar el sabor a chocolate)
- Coco rallado: 2 cucharadas (para rebozar las trufas o integrarlas en la mezcla)♥ Podés reemplazar la leche por pulpa de fruta, bananas pisadas, puré de manzana
