Avena en cada plato,
en cada estación.
Un archivo argentino de recetas con avena. Pizza del viernes, galletas del domingo, el bowl de cada mañana — sin renunciar al sabor ni al placer de cocinar.
Para cada momento del día.
De la primera taza de café al postre del domingo. Elegí desde dónde querés empezar.
Lo que estoy
cocinando ahora.
Cuatro recetas en la mesa, una grande y tres pequeñas. Empezá por la que más te tiente.
El recetario.
30 recetas con avena — desayunos, panes, dulces y mucho más.
Pan de avena fácil
Antes de empezar, una pequeña aclaración: no queremos hacer de cuenta que este es un pan d…
Jabón de avena casero: suave, natural y con aroma a naranja
Si te gusta hacer tus propios productos en casa, este jabón de avena casero es de esos que…
Overnight Oatmeal
El overnight oatmeal es un desayuno perfecto para las mañanas apuradas. Simplemente prepar…
Pancitos de Avena, Jamón y Queso
Estos pancitos de avena con queso y jamón picado son una opción ideal para disfrutar de al…
Malfatti de Avena con Espinacas y Ricotta
Esta receta transforma la avena en una pasta al estilo malfatti, donde la avena se mezcla …
Torta Húmeda de Avena y Zanahoria
Deliciosa, húmeda y súper fácil de hacer. La combinación de avena, zanahorias ralladas y u…
Notas y lecturas.
Nutrición, bienestar, biodecodificación y un poco de mi rutina. Para leer despacio, con una taza al lado.
Salud La avena engorda: mitos y verdades para comer sin culpa
La avena engorda es un mito muy instalado. Te cuento qué dice la ciencia, por qué sacia y cómo comerla sin culpa ni temor.
Info Avena y gluten: ¿son realmente enemigos?
La avena no tiene gluten propiamente dicho, pero la contaminación cruzada complica todo. Qué es avenina, qué es SIN TACC y cómo elegir avena segura.
Info Avena con leche: cómo prepararla cremosa y sin errores
La avena con leche de todos los días puede quedar mucho mejor con pequeños cambios. La leche que elegís, el fuego y el orden hacen la diferencia.
1 receta nueva
cada mes.
Sin spam, sin afiliados disfrazados. Sólo lo que estoy cocinando, una nota corta del cuaderno, y a veces una playlist.
