Avena en cada plato,
en cada estación.
Un archivo argentino de recetas con avena. Pizza del viernes, galletas del domingo, el bowl de cada mañana — sin renunciar al sabor ni al placer de cocinar.
Para cada momento del día.
Lo que estoy
cocinando ahora.
Cuatro recetas en la mesa, una grande y tres pequeñas. Empezá por la que más te tiente.
El recetario.
31 recetas con avena — desayunos, panes, dulces y mucho más.
Overnight Oatmeal
El overnight oatmeal es un desayuno perfecto para las mañanas apuradas. Simplemente prepar…
Pancitos de Avena, Jamón y Queso
Soy muy fan del pan y del queso... Estos pancitos de avena con queso y jamón picado son un…
Malfatti de Avena con Espinacas y Ricotta
Esta receta transforma la avena en una pasta al estilo malfatti, donde la avena se mezcla …
Torta Húmeda de Avena y Zanahoria
Deliciosa, húmeda y súper fácil de hacer. La combinación de avena, zanahorias ralladas y u…
Albóndigas de Pollo y avena
¿Quién dijo que las albóndigas tienen que ser aburridas? Preparate para cambiar tu concept…
Tacos de Avena
Estos tacos de avena son una opción diferente y deliciosa para salir de lo común. La avena…
Overnight Oatmeal
El overnight oatmeal es un desayuno perfecto para las mañanas apuradas. Simplemente prepar…
Pancitos de Avena, Jamón y Queso
Soy muy fan del pan y del queso... Estos pancitos de avena con queso y jamón picado son un…
Malfatti de Avena con Espinacas y Ricotta
Esta receta transforma la avena en una pasta al estilo malfatti, donde la avena se mezcla …
Panqueques Dulces
Perfectos para desayunar o merendar, son la opción ideal cuando tenés ganas de algo delici…
Albóndigas de Pollo y avena
¿Quién dijo que las albóndigas tienen que ser aburridas? Preparate para cambiar tu concept…
Pan de avena con semillas y salvado
Este es un pan para hacer sin demasiadas vueltas y aprender a mirar lo que estamos haciend…
Milanesas de pollo rebozadas con avena
Olvidate de las milanesas empanadas con pan rallado. Hoy vamos a hacerlas con avena, y no,…
Porridge
El porridge es como el abrazo calentito que tu cuerpo necesita a la mañana. Es un desayuno…
Notas y lecturas.
Nutrición, bienestar, biodecodificación y un poco de mi rutina. Para leer despacio, con una taza al lado.
Salud La avena engorda: mitos y verdades para comer sin culpa
La avena engorda es un mito muy instalado. Te cuento qué dice la ciencia, por qué sacia y cómo comerla sin culpa ni temor.
Info Avena y celíacos
La avena no tiene gluten propiamente dicho, pero la contaminación cruzada complica todo. Qué es avenina, qué es SIN TACC y cómo elegir avena segura.
Info Avena con leche: cómo prepararla cremosa y sin errores
La avena con leche de todos los días puede quedar mucho mejor con pequeños cambios. La leche que elegís, el fuego y el orden hacen la diferencia.
1 receta nueva
cada mes.
Sin spam, sin afiliados disfrazados. Sólo lo que estoy cocinando, una nota corta del cuaderno, y a veces una playlist.
