01
Alimentación sin culpa
Si vas a comer algo delicioso es para disfrutarlo. En definitiva es energía. Si te metés mucha energía después hay que gastarla, no es tanto rollo.
encantada de conocerte —
Hola, soy Mane.
Crecí rodeada de nutrición, movimiento y mucha curiosidad. Hoy comparto lo que aprendí sobre la avena, el cuerpo y la relación cotidiana con lo que comemos.
27
años
cocinando
cocinando
cómo empezó esto —
Mi historia, en pocas paradas.
Te cuento masomenos breve cómo llegué hasta acá.
- Antes
Crecí en salud
Fui hija de una madre adoptiva, médica especialista en Nutrición y Deporte, también psicóloga. Crecí junto a un hermano con psoriasis severa, en un entorno donde la atención plena en la salud estaba siempre presente.
- 2010
Maternidad y nuevas miradas
Fui madre de una hija adorable y empecé a darle una vuelta de tuerca a la alimentación: explorando sabores, texturas y cosas saludables — nada de ultraprocesados ni Coca-Cola. La maternidad me trajo caminos de sanación y terapias para conocerme y entenderme mejor.
- 2014
Mundos culinarios
Empecé a viajar con mi hija y su papá por diferentes países que me abrieron puertas a nuevos mundos culinarios.
- 2018
El cuerpo habla
Empecé la carrera de Expresión Corporal y apareció información nueva en mi vida: la Biodeco, técnicas de movimiento y conciencia corporal.
- 2020
De Alaska a Todo Avena
La pandemia trajo a mi vida mi amado emprendimiento de comida saludable, que se llamó Alaska y fue mutando hasta convertirse en Todo Avena.
- Hoy
Siguiendo de cerca
Vivo en Brasil, donde sigo aprendiendo de la naturaleza y la cultura local. Creciendo este proyecto que nació para expresarme y compartir mi experiencia — y no tengo ni idea hasta dónde o a quién puede llegar.
manifiesto —
Tres reglas
de la casa.
Lo que sostiene este archivo. Las tres son innegociables.
02
Movimiento como juego
El cuerpo necesita moverse para usar lo que come. Puede ser el gym, caminar, bailar. Lo que te pida TU cuerpo, pero hacete cargo y dale bola.
03
Escuchar siempre al cuerpo
Cada cuerpo es único, no hay indicaciones universales. Tu cuerpo va mutando con el tiempo y va necesitando cosas diferentes, tus emociones también rigen estas necesidades, Y si el cuerpo pide descanso y chocolate, escuchalo también.
lo que dicen —
Las que lo probaron.
Probé mil recetas de avena y siempre quedaban pesadas o insípidas. Las de acá son completamente distintas — livianas, con sabor real.
Lo saludable siempre me pareció con poca gracia, me sorprendió que estas recetas son saludables y ricas!
Me encanta que nos invita a escucharnos, a entender que nada esta bien ni mal. Lo que está bien para vos capaz para mí no. Eso me parece super real
preguntas frecuentes —
Lo que me suelen consultar.
Solo con marcas de avena, harinas o productos de cocina que uso a diario. Escribime a hola@todoavena.com con el detalle.
De vez en cuando organizo talleres de cocina. La información se anuncia primero en el newsletter — suscribite si querés enterarte.
Varias veces, en semanas distintas, con ingredientes de diferentes supermercados. Y siempre con gente que no me debe nada — familia, amigos, la vecina que odia cocinar.
Está basado en mi experiencia personal y en lo que fui aprendiendo con los años. No soy nutricionista de carrera — comparto lo que a mí me funcionó y me sigue funcionando.