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Panqueques 25.01.25 · por Mane

Panqueques de avena

Facil Liviano Nutritivo Rápido Sabroso Varios usos Vegetariana
Crepes de avena salados con jamón, queso y salsa cremosa. Receta fácil y saludable.
Preparación
10 min
Cocción / Reposo
20 min
Tiempo total
30 min
Porciones
12
Dificultad
Intermedio
Calorías
104 kcal
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Estos panqueques salados de avena son la base perfecta para cualquier plato sabroso. Hechos con avena, son ligeros pero sustanciosos, y su versatilidad te permite rellenarlos con una gran variedad de ingredientes salados, como jamón, queso, espinacas, o lo que más te guste. Con un toque de especias, son ideales para un almuerzo o cena saludable y delicioso.

vamos a la cocina —

Preparación

1

Preparación de la mezcla

En un bowl, batí los huevos y agregá la leche, la sal y la pimienta. Si te gustan las especias, agrégales un toque de comino, orégano o albahaca. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.

2

Agregar la harina de avena

Añadí la harina de avena tamizada y mezclá hasta que no queden grumos. Si la mezcla te queda muy espesa, podés agregar un poquito más de leche para que tenga una consistencia suave.

3

Cocinar los panqueques

Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite o manteca. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla y gira la sartén para que la mezcla cubra toda la base. Cociná por unos 2-3 minutos o hasta que el panqueque esté dorado por debajo. Luego, con cuidado, da vuelta el panqueque y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más.

4

Servir

Repetí el proceso con el resto de la mezcla y apilá los panqueques. Ahora, ya están listos para ser rellenos con lo que más te guste, como jamón y queso y usa salsa de crema con nuez moscada.

Notas de Mane
  • Acompañamientos: Podés acompañarlos con una ensalada fresca, puré de papas o una salsa de tomates.
  • Variantes: Si te gustan más las opciones vegetarianas, podés rellenarlos con vegetales asados o una mezcla de champiñones salteados con ajo.
  • Versión sin gluten: Usá avena certificada sin gluten para hacer la receta completamente libre de gluten.
¿la hiciste? —

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