Tortillas
Es como la fusión perfecta entre la avena (esa heroína de la salud) y los vegetales, esos amiguitos que a veces no sabemos si estamos invitados a su fiesta, pero que en esta receta se sienten como VIP. Con su toque de avena, esta tortilla es ligera pero saciante, y los vegetales le dan un toque fresco y sabrosísimo, como un abrazo vegetal que le dice a tu cuerpo "tranquilo, aquí estamos para hacerte sentir bien". Todo lo que necesitas es mezclar, calentar y listo: una comida saludable, deliciosa y rápida, que te hace ver como si estuvieras en MasterChef, aunque solo estés en tu cocina.
Española
Avanzado
25 min
Almuerzo, Cena
Liviano, Nutritivo, Sabroso, Saciante, Salado, Vegetariano
Receta de Mane
Ingredientes
Pasos
Batí los huevos hasta que hagan bastante espuma
Agregá la avena y un chorrito de agua tibia
Condimentá con sal y pimienta
Dejá reposar para que se hidrate la avena
Mientras picá todas las verduras del tamaño que prefieras y el ajo aparte bien chiquito
Salteá las verduras a fuego medio para que no se quemen y apagalo antes de que se terminen de cocinar
Agregá el ajo, condimentá a tu gusto y revolvé
Enfriá y después mezclá todo en un recipiente junto con el huevo y la avena
Agregá manteca o aceite a un sartén y cociná a fuego bajo de los dos lados
Dato útil/ consejo/ tip/ notas
- Cocina a fuego medio-bajo para que no se queme.
- Para dar más sabor, podés agregar sal y pimienta al gusto y Además incorporar hierbas secas como orégano, albahaca o tomillo. El ajo en polvo o las especias como cúrcuma también le dan un toque especial.
Variaciones:
- Proteínas adicionales: Si lo deseas, puedes agregar un poco de pechuga de pollo desmenuzada o queso cottage a la mezcla para aumentar el contenido de proteínas.
