Milanesas de pollo rebozadas con avena
Olvidate de las milanesas empanadas con pan rallado. Hoy vamos a hacerlas con avena, y no, no te preocupes, no vamos a transformar tu almuerzo en un batido de verduras. Al contrario, esta receta trae un toque crujiente y sabroso, ideal para esos días en los que querés algo más liviano pero sin perder la esencia de lo que te gusta. No es magia, es avena, y te va a sorprender lo bien que queda. Además, es un toque de onda para tus reuniones familiares, a todos les va a encantar.
Cocina Argentina
Ingredientes
Pasos
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Total: 25 min
El rebozado
Comenzamos por picar el ajo y mezclarlo con la avena, el orégano, la sal y la pimienta en un bol.
Batir el huevo
Batimos el huevo en otro recipiente. Así, cuando las pechugas estén listas, las vas a sumergir en el huevo y luego pasarlas por la avena, asegurándote de que queden bien cubiertas.
A cocinar!
Calentamos una sartén con aceite (no hace falta llenar la sartén de aceite, con un poco basta). Cuando esté bien caliente, colocamos las milanesas y las cocinamos por 5-6 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
Las sacamos, las escurrimos un poco y ¡listo!
Mi consejo secreto
Podés acompañar estas milanesas con alguna salsa casera, como una mayonesa con ajo o un chimichurri bien picante.
Si te gusta la carne, reemplazá el pollo con alguna carne para milanesas de tu preferencia.
Variantes:
- Avena con cúrcuma: Si querés darle un toque exótico y saludable, agregá un poquito de cúrcuma a la avena. Le da un color hermoso y un sabor que combina perfecto.
- Avena con queso rallado: A los fanáticos del queso les recomiendo que le sumen un toque de queso rallado a la avena, hace que el crocante sea aún más sabroso.
Valores nutricionales
328 Calorías por porción
24.4 g
Proteínas
6.2 g
Grasas
1.4 g
Grasas saturadas
45 g
Carbohidratos
7.2 g
Fibra
1.2 g
Azúcar
373.1 mg
Sodio
46.6 mg
Colesterol
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados.
