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Hamburguesas 23 Ene 2025 · por Mane

Hamburguesas de Pollo, Garbanzos y Avena

Facil Sabroso Salado Varios usos
Hamburguesa de avena con aguacate, tomate y lechuga.
Preparación
15 min
Cocción / Reposo
20 min
Tiempo total
35 min
Porciones
12
Dificultad
Intermedio
Calorías
103 kcal
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Perfectas para un almuerzo saludable o una cena ligera, estas hamburguesas son una bomba de sabor, textura y nutrientes. La avena le da un toque suave, mientras que el pollo y los garbanzos te mantienen saciado por horas. ¡El combo ideal para cuidarte sin renunciar al placer de comer bien!

vamos a la cocina —

Preparación

1

Preparar los ingredientes

Cocina los garbanzos. Lavá bien la pechuga de pollo y cortala en trozos pequeños.

2

Procesar

Coloca el pollo, los garbanzos, la cebolla, el puerro y el ajo en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea, pero que aún tenga algo de textura.

3

Mezclar

Agregá la avena, el huevo, la sal, la pimienta y las especias de tu preferencia. Mezcla bien para integrar todo.

4

Formar las hamburguesas

Dividí la mezcla en 12 partes iguales y forma las hamburguesas con tus manos. Si ves que la mezcla está muy húmeda, podés agregar un poco más de avena.

5

Cocinar

Calentá una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cociná las hamburguesas por 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Asegurate de que el centro esté bien cocido.

6

Servir

¡Listo! Serví tus hamburguesas en pan integral, con tus acompañamientos favoritos, como lechuga, tomate, palta o lo que más te guste.

Notas de Mane
  • Acompañamientos: Estas hamburguesas combinan bien con ensaladas frescas, papas al horno o incluso con un poco de puré de batata para un toque más cremoso.
  • Variantes: Si no tenés pollo, podés hacerlas con carne magra. Si querés una versión vegetariana, podés sustituir el pollo por tofu firme o más garbanzos.
  • Extra: ¿Te animás a agregar un toque picante? ¡Un poco de salsa picante le va perfecto!
¿la hiciste? —

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