Milanesas de pollo rebozadas con avena
Olvidate de las milanesas empanadas con pan rallado. Hoy vamos a hacerlas con avena, y no, no te preocupes, no vamos a transformar tu almuerzo en un batido de verduras. Al contrario, esta receta trae un toque crujiente y sabroso, ideal para esos días en los que querés algo más liviano pero sin perder la esencia de lo que te gusta. No es magia, es avena, y te va a sorprender lo bien que queda. Además, es un toque de onda para tus reuniones familiares, a todos les va a encantar.
Argentina
Principiante
25 min
Almuerzo, Cena
Crocante, Facil, Sabroso, Salado, Varios usos
Receta de Mane
Ingredientes
Pasos
Comenzamos por picar el ajo y mezclarlo con la avena, el orégano, la sal y la pimienta en un bol.
Batimos el huevo en otro recipiente. Así, cuando las pechugas estén listas, las vas a sumergir en el huevo y luego pasarlas por la avena, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Calentamos una sartén con aceite (no hace falta llenar la sartén de aceite, con un poco basta). Cuando esté bien caliente, colocamos las milanesas y las cocinamos por 5-6 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Las sacamos, las escurrimos un poco y ¡listo!
Dato útil/ consejo/ tip/ notas
Podés acompañar estas milanesas con alguna salsa casera, como una mayonesa con ajo o un chimichurri bien picante.
Si te gusta la carne, reemplazá el pollo con alguna carne para milanesas de tu preferencia.
Variantes:
- Avena con cúrcuma: Si querés darle un toque exótico y saludable, agregá un poquito de cúrcuma a la avena. Le da un color hermoso y un sabor que combina perfecto.
- Avena con queso rallado: A los fanáticos del queso les recomiendo que le sumen un toque de queso rallado a la avena, hace que el crocante sea aún más sabroso.
