Milanesas 08.01.25 · por Mane

Milanesas de pollo rebozadas con avena

Name: Milanesas de pollo rebozadas con avena
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 Pechugas de pollo; 1 tz. Avena; 1 Huevo; 1 Diente de ajo; 1 cdita. Orégano; Sal y pimienta; Aceite

Crocante Facil Sabroso Salado Varios usos Baja en lactosaSin gluten

Preparación

15 min

Cocción / Reposo

10 min

Tiempo total

25 min

Porciones

Dificultad

Principiante

Calorías

328 kcal

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Olvidate de las milanesas empanadas con pan rallado. Hoy vamos a hacerlas con avena, y no, no te preocupes, no vamos a transformar tu almuerzo en un batido de verduras. Al contrario, esta receta trae un toque crujiente y sabroso, ideal para esos días en los que querés algo más liviano pero sin perder la esencia de lo que te gusta. No es magia, es avena, y te va a sorprender lo bien que queda. Además, es un toque de onda para tus reuniones familiares, a todos les va a encantar.

vamos a la cocina —

Preparación

El rebozado

Comenzamos por picar el ajo y mezclarlo con la avena, el orégano, la sal y la pimienta en un bol.

Batir el huevo

Batimos el huevo en otro recipiente. Así, cuando las pechugas estén listas, las vas a sumergir en el huevo y luego pasarlas por la avena, asegurándote de que queden bien cubiertas.

A cocinar!

Calentamos una sartén con aceite (no hace falta llenar la sartén de aceite, con un poco basta). Cuando esté bien caliente, colocamos las milanesas y las cocinamos por 5-6 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Las sacamos, las escurrimos un poco y ¡listo!

Notas de Mane

Podés acompañar estas milanesas con alguna salsa casera, como una mayonesa con ajo o un chimichurri bien picante.
Si te gusta la carne, reemplazá el pollo con alguna carne para milanesas de tu preferencia.
Avena con cúrcuma: Si querés darle un toque exótico y saludable, agregá un poquito de cúrcuma a la avena. Le da un color hermoso y un sabor que combina perfecto.
Avena con queso rallado: A los fanáticos del queso les recomiendo que le sumen un toque de queso rallado a la avena, hace que el crocante sea aún más sabroso.

¿la hiciste? —