Pancitos de Avena, Jamón y Queso
Estos pancitos de avena con queso y jamón picado son una opción ideal para disfrutar de algo saludable pero lleno de sabor. La avena le da una textura suave y esponjosa, mientras que el queso y el jamón picado aportan el toque salado perfecto. Son fáciles de hacer, perfectos para acompañar con una bebida caliente o para llevar en la vianda.
Global
Principiante
130 min
Almuerzo, Desayuno, Merienda, Todo el tiempo
Facil, Liviano, Sabroso, Salado, Varios usos
Baja en grasas
Receta de Mane
Ingredientes
Pasos
En un recipiente pequeño, mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura seca. Dejá reposar durante 5-10 minutos, hasta que se forme una espuma.
En un bol grande, combiná la avena, la harina integral y la sal. Hacé un hueco en el centro y agregá el huevo, el aceite de oliva y la levadura activada. Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén integrados
Incorporá el queso rallado y el jamón picado a la mezcla de masa. Amasá durante unos 5-10 minutos, hasta que la masa quede suave y homogénea. Si la masa está muy pegajosa, podés agregar un poco más de harina.
Cubrí el bowl con un paño limpio y dejá reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, dividila en 12 porciones y forma bolitas o pequeños pancitos. Colocá los pancitos en una fuente para horno enmantecada, dejando espacio entre cada uno.
Precalentá el horno a 180°C. Horneá los pancitos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Dejá enfriar un poco antes de servir. Son ideales para acompañar con una bebida caliente o como snack.
Dato útil/ consejo/ tip/ notas
-
Ideas de acompañamiento: Son ideales con una ensalada fresca, una sopa o una bebida caliente como té o café.
-
Extra de sabor: Si querés más sabor, podés agregar especias como orégano o ajo en polvo a la masa.
