Hamburguesas de Pollo, Garbanzos y Avena
Perfectas para un almuerzo saludable o una cena ligera, estas hamburguesas son una bomba de sabor, textura y nutrientes. La avena le da un toque suave, mientras que el pollo y los garbanzos te mantienen saciado por horas. ¡El combo ideal para cuidarte sin renunciar al placer de comer bien!
Cocina Argentina
Ingredientes
Pasos
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Total: 35 min
Preparar los ingredientes
Cocina los garbanzos. Lavá bien la pechuga de pollo y cortala en trozos pequeños.
Procesar
Coloca el pollo, los garbanzos, la cebolla, el puerro y el ajo en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea, pero que aún tenga algo de textura.
Mezclar
Agregá la avena, el huevo, la sal, la pimienta y las especias de tu preferencia. Mezcla bien para integrar todo.
Formar las hamburguesas
Dividí la mezcla en 12 partes iguales y forma las hamburguesas con tus manos. Si ves que la mezcla está muy húmeda, podés agregar un poco más de avena.
Cocinar
Calentá una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cociná las hamburguesas por 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Asegurate de que el centro esté bien cocido.
Servir
¡Listo! Serví tus hamburguesas en pan integral, con tus acompañamientos favoritos, como lechuga, tomate, palta o lo que más te guste.
Mi consejo secreto
- Acompañamientos: Estas hamburguesas combinan bien con ensaladas frescas, papas al horno o incluso con un poco de puré de batata para un toque más cremoso.
- Variantes: Si no tenés pollo, podés hacerlas con carne magra. Si querés una versión vegetariana, podés sustituir el pollo por tofu firme o más garbanzos.
- Extra: ¿Te animás a agregar un toque picante? ¡Un poco de salsa picante le va perfecto!
Valores nutricionales
103 Calorías por porción
6.8 g
Proteínas
2 g
Grasas
0.4 g
Grasas saturadas
13.6 g
Carbohidratos
3.9 g
Fibra
0.9 g
Azúcar
146.9 mg
Sodio
15.5 mg
Colesterol
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados.
