Hamburguesas de Pollo, Garbanzos y Avena
Perfectas para un almuerzo saludable o una cena ligera, estas hamburguesas son una bomba de sabor, textura y nutrientes. La avena le da un toque suave, mientras que el pollo y los garbanzos te mantienen saciado por horas. ¡El combo ideal para cuidarte sin renunciar al placer de comer bien!
Argentina
Intermedio
35 min
Almuerzo, Cena
Facil, Sabroso, Salado, Varios usos
Receta de Mane
Ingredientes
Pasos
Cocina los garbanzos. Lavá bien la pechuga de pollo y cortala en trozos pequeños.
Coloca el pollo, los garbanzos, la cebolla, el puerro y el ajo en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea, pero que aún tenga algo de textura.
Agregá la avena, el huevo, la sal, la pimienta y las especias de tu preferencia. Mezcla bien para integrar todo.
Dividí la mezcla en 12 partes iguales y forma las hamburguesas con tus manos. Si ves que la mezcla está muy húmeda, podés agregar un poco más de avena.
Calentá una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cociná las hamburguesas por 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Asegurate de que el centro esté bien cocido.
¡Listo! Serví tus hamburguesas en pan integral, con tus acompañamientos favoritos, como lechuga, tomate, palta o lo que más te guste.
Dato útil/ consejo/ tip/ notas
- Acompañamientos: Estas hamburguesas combinan bien con ensaladas frescas, papas al horno o incluso con un poco de puré de batata para un toque más cremoso.
- Variantes: Si no tenés pollo, podés hacerlas con carne magra. Si querés una versión vegetariana, podés sustituir el pollo por tofu firme o más garbanzos.
- Extra: ¿Te animás a agregar un toque picante? ¡Un poco de salsa picante le va perfecto!
